달걀 삶는 시간 감동란 같은 반숙계란 삶기

계란을 삶을때 반숙과 완숙을 만들기 위해서는 시간조절을 해야합니다. 여기서 이야기하는 달걀 삶는 시간은 물이 끓기 시작했을때 이후의 시간을 말합니다. 또한 반숙계란으로 삶기 위해서는 깨지거나 터지지 않게 하는것이 중요합니다.

계란의 갯수에 따라 약간씩 달라지지만 양이 많다면 지금 말하는 시간이 적합하지 않을수 있습니다. 10개 미만의 계란을 삶았을때 반숙 달걀 삶는 시간 은 물이 끓기 시작하고 7~10분 정도가 적합합니다. 노른자의 경계부위만 익고 중앙부분은 광택이 나는 감동란의 느낌입니다.

노른자가 약간 흘러내릴 정도의 반숙 계란 삶기는 물이 끓고 난후 5~7분만 삶아주세요. 달걀장조림으로 만들어 밥에 비벼먹기 좋은 농도의 반숙이 됩니다.

완숙계란삶기 는 물이 끓고난후 10분이상을 삶아야합니다. 주의할점은 15분이 넘어갈경우 노른자 테두리가 검은색이 되기 때문에 15분이 넘지 않도록 합니다. 달걀 삶는 시간 외에 부가적인 팁은 소금을 약간 넣어 깨지지 않도록 하고 끓기 시작하면 달걀을 2~3분 굴려주어 노른자가 중앙에 오도록 하면 예쁜 삶은달걀이 됩니다.